在日常生活中，快餐食品已成為人們不可或缺的一部分，很多城市居民甚至是農村鄉(xiāng)民，為了圖方便，喜歡將各種熟食制品尤其是炒菜、燒烤、油炸食物，直接用食品塑料袋盛放，帶回家中直接加熱后食用。這樣做似乎既便捷又衛(wèi)生。但是，在這貌似衛(wèi)生的背后，是否正如大家所期望的那樣呢?
增塑劑是用來使塑料成型的各類化學物質的總稱。其中有一類叫酞酸酯類化合物，被廣泛地用于聚氯乙烯的生產過程中。酞酸酯類化合物對動物和人類都有一定的毒性。比如，它可以增加男性體內雌激素的含量，從而影響男性精子的質量，主要表現為降低精液的密度、精子的活率以及活力水平。它與塑料分子的連接非常脆弱，隨著使用時間的增加可以從塑料中轉移到所接觸的食品乃至大自然中，造成對環(huán)境、生物與食品的污染。尤其是當塑料袋接觸到包裝食品中所含的熱水或熱油脂時，增塑劑會大量溶出，且溶出的數量與塑料袋中的增塑劑含量成正比。
預防方法
1.切勿將現做的溫度高、油脂含量高的食物直接放入食品塑料袋中?，F在，很多食品店或熟食店采用紙袋盛裝食物，這無疑是一個值得提倡的明智之舉。
2.切勿將裝有食品的塑料袋直接放入微波爐中加熱。
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